بيوون هو مطعم متخصص في السامغيتانغ بخبرة 40 عامًا، يقع بالقرب من مشتل هالاسّو في مدينة جيجو. وهو أحد المطاعم الأربعة الأولى في جيجو التي حصلت على شهادة حلال إندونيسية رسمية، والتي مُنحت في منتدى إندونيسيا للتصدير والشهادات بتاريخ 13 نوفمبر 2025، إلى جانب مطاعم أوريوم للمأكولات البحرية، كراب ستوري، وموهانجيونغ. يقدم المطبخ طبقًا مميزًا وحيدًا: السامغيتانغ، وهو عبارة عن دجاجة كاملة صغيرة مطهوة ببطء مع الجنسنغ، العناب، والأرز الدبق، وتُقدم ساخنة جدًا في وعاء فخاري. الدجاج حلال معتمد، والمطبخ لا يحتوي على لحم الخنزير أو الكحول، وقد تم صقل الوصفة على مدى أربعة عقود. إنه من بين تجارب الطعام الكوري الحلال الأكثر موثوقية في جزيرة جيجو، خاصة للمسافرين المسلمين الذين يرغبون في محطة سامغيتانغ أصيلة.
الأطباق المميزة
- Samgyetang (ginseng chicken soup)